水炒鸡蛋

shuǐ chǎo jī dàn · ㄕㄨㄟˇ ㄔㄠˇ ㄐㄧ ㄉㄢˋ

修撰于 2026-06-30 12:01:28

拼音shuǐ chǎo jī dàn
字母shui chao ji dan
首字母scjd
注音ㄕㄨㄟˇ ㄔㄠˇ ㄐㄧ ㄉㄢˋ
注音符号ㄕㄨㄟ ㄔㄠ ㄐㄧ ㄉㄢ

广

水炒鸡蛋是长武地道菜品,俗称水炒,也叫软炒,主要食材为鸡蛋、火腿等,调料为盐、花椒等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。炒出的鸡蛋软嫩,入口即化,凝而不固,软嫩清香。