释
丝瓜豆腐羹
sī guā dòu fǔ gēng · ㄙ ㄍㄨㄚ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄥ
修撰于 2026-06-30 17:53:03
音义
| 拼音 | sī guā dòu fǔ gēng |
|---|---|
| 字母 | si gua dou fu geng |
| 首字母 | sgdfg |
| 注音 | ㄙ ㄍㄨㄚ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄥ |
| 注音符号 | ㄙ ㄍㄨㄚ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄥ |
广训
原料丝瓜30克、豆腐50克、姜末1小匙、油 15ml、水淀粉15ml、盐1g做法丝瓜去皮洗净切片；豆腐切小块。中火加热锅中的油，将豆腐块煎好，盛出备用。 锅中留底油，加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火将水烧开。 水开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡，再调入盐，即可。