释
咸蛋黄玉米粒
xián dàn huáng yù mǐ lì · ㄒㄧㄢˊ ㄉㄢˋ ㄏㄨㄤˊ ㄩˋ ㄇㄧˇ ㄌㄧˋ
修撰于 2026-06-30 10:24:25
音义
| 拼音 | xián dàn huáng yù mǐ lì |
|---|---|
| 字母 | xian dan huang yu mi li |
| 首字母 | xdhyml |
| 注音 | ㄒㄧㄢˊ ㄉㄢˋ ㄏㄨㄤˊ ㄩˋ ㄇㄧˇ ㄌㄧˋ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄢ ㄉㄢ ㄏㄨㄤ ㄩ ㄇㄧ ㄌㄧ |
广训
咸蛋黄玉米粒是广东一带的传统风味名点，属于粤菜系。取3个咸蛋黄，加入少许料酒，上锅蒸10-15分钟，把蛋黄碾碎，备用。炒锅中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入咸蛋黄，加适量的盐调味。