释
糟虾
zāo xiā · ㄗㄠ ㄒㄧㄚ
修撰于 2026-06-30 06:41:05
音义
| 拼音 | zāo xiā |
|---|---|
| 字母 | zao xia |
| 首字母 | zx |
| 注音 | ㄗㄠ ㄒㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄗㄠ ㄒㄧㄚ |
广训
糟虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于扬州菜。糟香、鲜嫩。将洗净的河虾在沸水中煮熟捞出。煮虾原汤内加入盐、味精、花椒、糖，待冷却后加入糟卤，再将虾倒入卤汁中浸泡2-3小时，取出即可。
zāo xiā · ㄗㄠ ㄒㄧㄚ
修撰于 2026-06-30 06:41:05
| 拼音 | zāo xiā |
|---|---|
| 字母 | zao xia |
| 首字母 | zx |
| 注音 | ㄗㄠ ㄒㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄗㄠ ㄒㄧㄚ |
糟虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于扬州菜。糟香、鲜嫩。将洗净的河虾在沸水中煮熟捞出。煮虾原汤内加入盐、味精、花椒、糖，待冷却后加入糟卤，再将虾倒入卤汁中浸泡2-3小时，取出即可。