释
牛肉冷片
niú ròu lěng piàn · ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄌㄥˇ ㄆㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-29 20:13:18
音义
| 拼音 | niú ròu lěng piàn |
|---|---|
| 字母 | niu rou leng pian |
| 首字母 | nrlp |
| 注音 | ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄌㄥˇ ㄆㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄌㄥ ㄆㄧㄢ |
广训
牛肉冷片是中国常见菜之一，以牛肉为制作主料，牛肉冷片的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于原本味。牛肉冷片的特色：肉质沙壮，鲜香不腻，调料丰富、甜、香爽口；汤质清似白水，鲜醇可口，百吃不厌，经久不衰。