红焖水鱼

音义

广训

红焖水鱼是潮州菜菜谱之一，以甲鱼为制作主料，红焖水鱼的烹饪技巧以焖菜为主，口味属于蒜香味。口感：香味浓郁，肉质软烂，富有胶质。此菜为传统秋冬时菜。

组词

红 焖 水 鱼

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