释
它似蜜
tā shì mì · ㄊㄚ ㄕˋ ㄇㄧˋ
修撰于 2026-06-30 14:38:54
音义
| 拼音 | tā shì mì |
|---|---|
| 字母 | ta shi mi |
| 首字母 | tsm |
| 注音 | ㄊㄚ ㄕˋ ㄇㄧˋ |
| 注音符号 | ㄊㄚ ㄕ ㄇㄧ |
广训
它似蜜又名蜜汁羊肉，是一道传统清真菜。它似蜜通常以甜面酱、湿淀粉浆制成羊里脊片，用油炒至白色。换油并加入调好的芡汁，快速翻匀使里脊沾满芡汁，淋芝麻油即成。成菜后，形似新杏脯，色红汁亮，肉质柔软，食之香甜如蜜，回味略酸。
tā shì mì · ㄊㄚ ㄕˋ ㄇㄧˋ
修撰于 2026-06-30 14:38:54
| 拼音 | tā shì mì |
|---|---|
| 字母 | ta shi mi |
| 首字母 | tsm |
| 注音 | ㄊㄚ ㄕˋ ㄇㄧˋ |
| 注音符号 | ㄊㄚ ㄕ ㄇㄧ |
它似蜜又名蜜汁羊肉，是一道传统清真菜。它似蜜通常以甜面酱、湿淀粉浆制成羊里脊片，用油炒至白色。换油并加入调好的芡汁，快速翻匀使里脊沾满芡汁，淋芝麻油即成。成菜后，形似新杏脯，色红汁亮，肉质柔软，食之香甜如蜜，回味略酸。