释
炝四川泡菜
qiàng sì chuān pào cài · ㄑㄧㄤˋ ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ
修撰于 2026-06-30 22:56:32
音义
| 拼音 | qiàng sì chuān pào cài |
|---|---|
| 字母 | qiang si chuan pao cai |
| 首字母 | qscpc |
| 注音 | ㄑㄧㄤˋ ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄤ ㄙ ㄔㄨㄢ ㄆㄠ ㄘㄞ |
广训
炝四川泡菜 原料: 原 料： 主料：四川泡菜300克。辅料：干辣椒4个，香油10克，花椒5克，精盐1克，味精0.5克。 制法: （1）将泡菜洗净，切丁；干辣椒切碎。 （2）锅烧热，倒入香油，放入辣椒、花椒炸至油呈红色，捞出辣椒、花椒后，倒入泡菜、精盐、味精炒匀即可。 特点: 香辣可口，入口醇香。