释
串串烧
chuàn chuàn shāo · ㄔㄨㄢˋ ㄔㄨㄢˋ ㄕㄠ
修撰于 2026-06-30 00:03:40
音义
| 拼音 | chuàn chuàn shāo |
|---|---|
| 字母 | chuan chuan shao |
| 首字母 | ccs |
| 注音 | ㄔㄨㄢˋ ㄔㄨㄢˋ ㄕㄠ |
| 注音符号 | ㄔㄨㄢ ㄔㄨㄢ ㄕㄠ |
广训
串烧就是肉料切片腌制好后，用竹签串起，放入热油中“泡”而食的烹调方法。类似于关东煮。或肉料切片后，用铁钎串起，放入炭火上烧熟，再撒上孜然等味料的烹调方法。
chuàn chuàn shāo · ㄔㄨㄢˋ ㄔㄨㄢˋ ㄕㄠ
修撰于 2026-06-30 00:03:40
| 拼音 | chuàn chuàn shāo |
|---|---|
| 字母 | chuan chuan shao |
| 首字母 | ccs |
| 注音 | ㄔㄨㄢˋ ㄔㄨㄢˋ ㄕㄠ |
| 注音符号 | ㄔㄨㄢ ㄔㄨㄢ ㄕㄠ |
串烧就是肉料切片腌制好后，用竹签串起，放入热油中“泡”而食的烹调方法。类似于关东煮。或肉料切片后，用铁钎串起，放入炭火上烧熟，再撒上孜然等味料的烹调方法。