释
拉丝烙饼
lā sī lào bǐng · ㄌㄚ ㄙ ㄌㄠˋ ㄅㄧㄥˇ
修撰于 2026-06-30 06:19:43
音义
| 拼音 | lā sī lào bǐng |
|---|---|
| 字母 | la si lao bing |
| 首字母 | lslb |
| 注音 | ㄌㄚ ㄙ ㄌㄠˋ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄌㄚ ㄙ ㄌㄠ ㄅㄧㄥ |
广训
拉丝烙饼是山西吕梁市兴县的传统风味小吃之一。兴县拉丝烙饼以其色泽金黄、酥香不腻、香鲜可口而闻名秦晋。因熟后腾空甩起，两手向中间一合，即抖成细丝一团，故而得名。 拉丝烙饼皮极薄，层次均匀，丝细绵长，宜于热吃。食时若配以冒汤饺子，就是山珍海味、美味佳肴也难以比拟。[HaoChi123