释
怪味萝卜丝
guài wèi luó bo sī · ㄍㄨㄞˋ ㄨㄟˋ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄙ
修撰于 2026-06-30 17:50:52
音义
| 拼音 | guài wèi luó bo sī |
|---|---|
| 字母 | guai wei luo bo si |
| 首字母 | gwlbs |
| 注音 | ㄍㄨㄞˋ ㄨㄟˋ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄙ |
| 注音符号 | ㄍㄨㄞ ㄨㄟ ㄌㄨㄛ ㄅㄛ ㄙ |
广训
基本信息萝卜4000克，盐4克，花椒80克，茴香5克，生姜、辣椒共300克。制作方法1、将萝卜洗净晾干，切成丝，再将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入开水中煮30分钟，去除杂物，冷却后与萝卜丝一同放入缸内，密封7天即可； 2、食用时可加入少量酱油、醋。若长期存放，需将水分控干密封。