瓤豆腐

ráng dòu fǔ · ㄖㄤˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

修撰于 2026-06-30 02:10:42

拼音ráng dòu fǔ
字母rang dou fu
首字母rdf
注音ㄖㄤˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
注音符号ㄖㄤ ㄉㄡ ㄈㄨ

广

瓤豆腐是一道传统的特色名菜,属于徽菜或广东客家菜。主料为豆腐和精腿肉,其特点形似樱桃,色泽金黄,外脆里嫩,酸甜适口。根据史料记载,瓤豆腐与朱元璋或孙中山有关。