焗芹菜

jú qín cài · ㄐㄩˊ ㄑㄧㄣˊ ㄘㄞˋ

修撰于 2026-07-01 04:48:05

拼音jú qín cài
字母ju qin cai
首字母jqc
注音ㄐㄩˊ ㄑㄧㄣˊ ㄘㄞˋ
注音符号ㄐㄩ ㄑㄧㄣ ㄘㄞ

广

原料: 鲜嫩芹菜一斤五两 姜末二钱 精盐五钱味精十粒 椒油五钱 陈醋二钱 制法: 将鲜芹菜摘去叶和根洗净,直刀切成八分长段(粗根可劈两半),放进开水锅中氽熟捞出,用凉水冲冷控干,再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘,放上姜末,倒上加热的椒油炝味即可。 特点: 营养丰富,扑鼻喷香。