释
超级炸鸡腿
chāo jí zhà jī tuǐ · ㄔㄠ ㄐㄧˊ ㄓㄚˋ ㄐㄧ ㄊㄨㄟˇ
修撰于 2026-07-01 13:41:25
音义
| 拼音 | chāo jí zhà jī tuǐ |
|---|---|
| 字母 | chao ji zha ji tui |
| 首字母 | cjzjt |
| 注音 | ㄔㄠ ㄐㄧˊ ㄓㄚˋ ㄐㄧ ㄊㄨㄟˇ |
| 注音符号 | ㄔㄠ ㄐㄧ ㄓㄚ ㄐㄧ ㄊㄨㄟ |
广训
菜肴特征：可与KFC相媲美，金黄鳞片外观、酥脆口感！用腌料腌制好的产品使用超级炸粉后进行油炸，肉和炸粉的黏结好，不脱壳；您可以使用超级炸粉作出更多美味，如：金酥鸡腿、金酥大块鸡（先蒸后炸工艺）、炸鸡米花（浆-粉工艺） 条状鸡柳、孜然鸡柳、炸鸡（浆-粉工艺）、鸭柳、鸭皮串、炸鸡排、上海香香炸鸡块、吮指鸡块； 注意：浆液调匀即可，不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量， 调好的浆液最好在3小时内用完以免浆液筋力发生变化，影响效果。
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