饴糖

yí táng · ㄧˊ ㄊㄤˊ

修撰于 2026-07-01 09:47:36

拼音yí táng
字母yi tang
首字母yt
注音ㄧˊ ㄊㄤˊ
注音符号ㄧ ㄊㄤ

用米和麦芽为原料制成的糖。主要成分是麦芽糖、葡萄糖和糊精。

  1. 用米、麦芽熬成的糖浆。

    清昭槤《啸亭杂录·徐中丞》:“听讼飢,家人供角黍,且判且啖,髭颐尽赤,盖误硃为飴糖,笔筯交下,不能復辨也。”