释
肉末豆腐
ròu mò dòu fǔ · ㄖㄡˋ ㄇㄛˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
修撰于 2026-06-30 23:11:23
音义
| 拼音 | ròu mò dòu fǔ |
|---|---|
| 字母 | rou mo dou fu |
| 首字母 | rmdf |
| 注音 | ㄖㄡˋ ㄇㄛˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄖㄡ ㄇㄛ ㄉㄡ ㄈㄨ |
广训
肉末豆腐是一道传统名菜，属于家常菜肴，主材料为嫩豆腐、肉末，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口，功效可强壮身体，改善体质。一般人群均可食用； 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用；豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。