释
香酥辣子鸡
xiāng sū là zi jī · ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄌㄚˋ ㄗ˙ ㄐㄧ
修撰于 2026-06-30 18:53:15
音义
| 拼音 | xiāng sū là zi jī |
|---|---|
| 字母 | xiang su la zi ji |
| 首字母 | xslzj |
| 注音 | ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄌㄚˋ ㄗ˙ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄌㄚ ㄗ ㄐㄧ |
广训
香酥辣子鸡是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。有脱骨辣子鸡，有歌乐山辣子鸡,香酥辣子鸡是新派的创新菜。所需材料为鸡腿一斤，干辣椒，花椒适量（主要看你自己能吃多辣，如果不太能吃辣的话就少放一点），姜一小块切丝，葱一根切段，蒜3瓣切片，料酒一小勺，盐一勺，酱油两勺，熟芝麻两勺（没有也没关系），鸡精半小勺。