释
孜然炒羊肉
zī rán chǎo yáng ròu · ㄗ ㄖㄢˊ ㄔㄠˇ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-07-01 19:49:06
音义
| 拼音 | zī rán chǎo yáng ròu |
|---|---|
| 字母 | zi ran chao yang rou |
| 首字母 | zrcyr |
| 注音 | ㄗ ㄖㄢˊ ㄔㄠˇ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄗ ㄖㄢ ㄔㄠ ㄧㄤ ㄖㄡ |
广训
孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。
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