释
三聚磷酸钠
sān jù lín suān nà · ㄙㄢ ㄐㄩˋ ㄌㄧㄣˊ ㄙㄨㄢ ㄋㄚˋ
修撰于 2026-06-29 23:39:08
音义
| 拼音 | sān jù lín suān nà |
|---|---|
| 字母 | san ju lin suan na |
| 首字母 | sjlsn |
| 注音 | ㄙㄢ ㄐㄩˋ ㄌㄧㄣˊ ㄙㄨㄢ ㄋㄚˋ |
| 注音符号 | ㄙㄢ ㄐㄩ ㄌㄧㄣ ㄙㄨㄢ ㄋㄚ |
广训
三聚磷酸钠(sodium tripolyphosphate)为一类无定形水溶性线状聚磷酸盐，两端以Na2PO4终止，化学式Na5P3O10，相对分子质量367.86，常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。