糖瓜粘

táng guā zhān · ㄊㄤˊ ㄍㄨㄚ ㄓㄢ

修撰于 2026-06-30 19:09:27

拼音táng guā zhān
字母tang gua zhan
首字母tgz
注音ㄊㄤˊ ㄍㄨㄚ ㄓㄢ
注音符号ㄊㄤ ㄍㄨㄚ ㄓㄢ

广

糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。