炸豆腐丸子

zhà dòu fǔ wán zi · ㄓㄚˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄨㄢˊ ㄗ˙

修撰于 2026-07-01 04:56:55

拼音zhà dòu fǔ wán zi
字母zha dou fu wan zi
首字母zdfwz
注音ㄓㄚˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄨㄢˊ ㄗ˙
注音符号ㄓㄚ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄨㄢ ㄗ

广

炸豆腐丸子是属于山东地区特色传统名菜,属于鲁菜系。一般是在碎豆腐中添加糖、盐、太白粉、小麦面粉等后拌匀,揉成丸子,放入油中炸至金黄色。炸豆腐丸子,营养价值丰富,外焦里嫩,软脆适口。