释
清汤炸肚
qīng tāng zhà dù · ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄓㄚˋ ㄉㄨˋ
修撰于 2026-06-30 12:00:07
音义
| 拼音 | qīng tāng zhà dù |
|---|---|
| 字母 | qing tang zha du |
| 首字母 | qtzd |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄓㄚˋ ㄉㄨˋ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄓㄚ ㄉㄨ |
广训
“清汤炸肚”是80多年前，广州市“冠珍包办馆”的看店名菜。它涨发鱼肚的技法与众不同，是采用铁罉为煮油炊具，放的油只及罉的一半。
qīng tāng zhà dù · ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄓㄚˋ ㄉㄨˋ
修撰于 2026-06-30 12:00:07
| 拼音 | qīng tāng zhà dù |
|---|---|
| 字母 | qing tang zha du |
| 首字母 | qtzd |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄓㄚˋ ㄉㄨˋ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄓㄚ ㄉㄨ |
“清汤炸肚”是80多年前，广州市“冠珍包办馆”的看店名菜。它涨发鱼肚的技法与众不同，是采用铁罉为煮油炊具，放的油只及罉的一半。