释
毛豆腐
máo dòu fǔ · ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
修撰于 2026-07-01 05:45:23
音义
| 拼音 | máo dòu fǔ |
|---|---|
| 字母 | mao dou fu |
| 首字母 | mdf |
| 注音 | ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄇㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ |
广训
毛豆腐是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。
máo dòu fǔ · ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
修撰于 2026-07-01 05:45:23
| 拼音 | máo dòu fǔ |
|---|---|
| 字母 | mao dou fu |
| 首字母 | mdf |
| 注音 | ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄇㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ |
毛豆腐是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。