释
果汁煎肉脯
guǒ zhī jiān ròu pú · ㄍㄨㄛˇ ㄓ ㄐㄧㄢ ㄖㄡˋ ㄆㄨˊ
修撰于 2026-06-30 09:42:52
音义
| 拼音 | guǒ zhī jiān ròu pú |
|---|---|
| 字母 | guo zhi jian rou pu |
| 首字母 | gzjrp |
| 注音 | ㄍㄨㄛˇ ㄓ ㄐㄧㄢ ㄖㄡˋ ㄆㄨˊ |
| 注音符号 | ㄍㄨㄛ ㄓ ㄐㄧㄢ ㄖㄡ ㄆㄨ |
广训
果汁煎肉脯是广东省的一道传统的特色名菜，属于粤菜系。果汁煎肉脯以果汁和猪肉为主要材料，是烹饪以煎菜为主，口味属于果汁味。此菜外焦脆，内嫩滑，醒酒开胃，岭南风味突出。