释
重庆沱茶
zhòng qìng tuó chá · ㄓㄨㄥˋ ㄑㄧㄥˋ ㄊㄨㄛˊ ㄔㄚˊ
修撰于 2026-07-01 09:48:37
音义
| 拼音 | zhòng qìng tuó chá |
|---|---|
| 字母 | zhong qing tuo cha |
| 首字母 | zqtc |
| 注音 | ㄓㄨㄥˋ ㄑㄧㄥˋ ㄊㄨㄛˊ ㄔㄚˊ |
| 注音符号 | ㄓㄨㄥ ㄑㄧㄥ ㄊㄨㄛ ㄔㄚ |
广训
重庆沱茶，重庆茶厂于1953年开始生产，属上乘紧压茶。制作时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶，运用传统工艺和现代化生产手段，对原料进行搭配、筛分、整形，再进行大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形。其成品茶形似碗臼，色泽乌黑油润，汤色澄黄明亮，叶底较嫩匀，滋味醇厚甘和，香气馥郁陈香。含有对人体有益的咖啡碱、茶多酚、矿物质等多种元素。五十年以来，重庆沱茶由盛而衰，道路艰难，发展瓶颈很多，在困境中缓慢发展。
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