释
红叶生菜
hóng yè shēng cài · ㄏㄨㄥˊ ㄧㄝˋ ㄕㄥ ㄘㄞˋ
修撰于 2026-07-01 13:45:39
音义
| 拼音 | hóng yè shēng cài |
|---|---|
| 字母 | hong ye sheng cai |
| 首字母 | hysc |
| 注音 | ㄏㄨㄥˊ ㄧㄝˋ ㄕㄥ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄧㄝ ㄕㄥ ㄘㄞ |
广训
菊科莴苣属之一年生或二年生植物，也叫红叶莴苣，是20 世纪80 年代中期从国外引进的生菜品种之一， 因其叶色紫红、可生食而得名。从澳大利亚引进。叶色紫红，遇低温霜冻，红紫色更为明显、鲜艳。含有莴苣素，具清热、消炎、催眠、利尿、清肠内毒素、防止便秘等作用，还含有原儿茶酸物质，对胰腺癌有明显的抑制作用。口感软滑，纤维少，宜作炒食、拼盘、火锅。