释
美味柠檬鸡汤
měi wèi níng méng jī tāng · ㄇㄟˇ ㄨㄟˋ ㄋㄧㄥˊ ㄇㄥˊ ㄐㄧ ㄊㄤ
修撰于 2026-06-30 09:12:26
音义
| 拼音 | měi wèi níng méng jī tāng |
|---|---|
| 字母 | mei wei ning meng ji tang |
| 首字母 | mwnmjt |
| 注音 | ㄇㄟˇ ㄨㄟˋ ㄋㄧㄥˊ ㄇㄥˊ ㄐㄧ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄇㄟ ㄨㄟ ㄋㄧㄥ ㄇㄥ ㄐㄧ ㄊㄤ |
广训
1、将清洗干净的母鸡下锅，倒入适量料酒，加两片姜片灼一下水2、将灼过水的母鸡捞出洗净，锅中水倒掉，重新加入清水，冷水将鸡下锅，加入葱段和姜片，大火烧开转小火慢炖3、1个半小时之后，捞出葱段和姜片，放入大枣，撒入适量胡椒粉炖20分钟4、再放入柠檬片炖10分钟（不要过早加入柠檬，以免鸡汤变酸）5、最后加入枸杞，撒入少量盐炖10分钟，出锅时撒入少量鸡精（依据个人口味添加香菜、葱末等）