释
红烧黄鱼
hóng shāo huáng yú · ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ
修撰于 2026-06-30 00:18:32
音义
| 拼音 | hóng shāo huáng yú |
|---|---|
| 字母 | hong shao huang yu |
| 首字母 | hshy |
| 注音 | ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄏㄨㄤ ㄩ |
广训
红烧黄鱼是以黄鱼为主要材料的一道中式菜品。营养非常丰富。煮红烧黄鱼时，要先将黄鱼炸过，以增加香气，并避免鱼肉在烧煮时散掉。烧的时候以小火焖烧，再用大火收干汤汁，如此吃起来才会鲜嫩够味。