释
洪长兴涮羊肉
hóng zhǎng xīng shuàn yáng ròu · ㄏㄨㄥˊ ㄓㄤˇ ㄒㄧㄥ ㄕㄨㄢˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-06-30 16:42:19
音义
| 拼音 | hóng zhǎng xīng shuàn yáng ròu |
|---|---|
| 字母 | hong zhang xing shuan yang rou |
| 首字母 | hzxsyr |
| 注音 | ㄏㄨㄥˊ ㄓㄤˇ ㄒㄧㄥ ㄕㄨㄢˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄓㄤ ㄒㄧㄥ ㄕㄨㄢ ㄧㄤ ㄖㄡ |
广训
洪长兴创始于清光绪十七年（1891年）。由著名京剧表演艺术家马连良（回族）的二伯马春桥在吕宋路（今连云路）租房办清真餐饮。该店被中国国内贸易部命名为“中华老字号”、被广大顾客赞誉为“上海名涮”、被中外穆斯林赞誉为“穆斯林之家”。