释
华天娥嵋酒家
huá tiān é méi jiǔ jiā · ㄏㄨㄚˊ ㄊㄧㄢ ㄜˊ ㄇㄟˊ ㄐㄧㄡˇ ㄐㄧㄚ
修撰于 2026-07-01 17:18:54
音义
| 拼音 | huá tiān é méi jiǔ jiā |
|---|---|
| 字母 | hua tian e mei jiu jia |
| 首字母 | htemjj |
| 注音 | ㄏㄨㄚˊ ㄊㄧㄢ ㄜˊ ㄇㄟˊ ㄐㄧㄡˇ ㄐㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄚ ㄊㄧㄢ ㄜ ㄇㄟ ㄐㄧㄡ ㄐㄧㄚ |
广训
峨嵋酒家是北京川菜老字号，创建于1950年，主理厨政的武钰盛大师毕生精于川菜，来北京之前，辗转上海、香港、澳 门，专侍名人政要，声誉显著。在峨嵋酒家主厨40余年，创立了自成一家的“峨嵋派川菜”，使峨嵋酒家成为独具特色的川菜名店。