焖烧

mèn shāo · ㄇㄣˋ ㄕㄠ

修撰于 2026-06-30 18:24:20

拼音mèn shāo
字母men shao
首字母ms
注音ㄇㄣˋ ㄕㄠ
注音符号ㄇㄣ ㄕㄠ

广

焖烧中原清代名人礼部尚书景东扬因幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡,粉条、五料,遂熬制而成了焖烧这种美食,吃之有肉香、有肉色,但无肉之肥腻,搭配百种蔬菜皆能入味。每次制作焖烧时,浓香扑鼻,左邻右里闻味而至,景母遂将制作方法教与大家共享。