释
百合炒螺片
bǎi hé chǎo luó piàn · ㄅㄞˇ ㄏㄜˊ ㄔㄠˇ ㄌㄨㄛˊ ㄆㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-30 21:40:50
音义
| 拼音 | bǎi hé chǎo luó piàn |
|---|---|
| 字母 | bai he chao luo pian |
| 首字母 | bhclp |
| 注音 | ㄅㄞˇ ㄏㄜˊ ㄔㄠˇ ㄌㄨㄛˊ ㄆㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄏㄜ ㄔㄠ ㄌㄨㄛ ㄆㄧㄢ |
广训
百合炒螺片是一道创新闽菜，将百合和螺片合炒，百合洁白滑嫩，螺片鲜香脆鲜，口味十分清淡，保持了海螺的鲜味。这是一道刀工考究的菜，螺片要切得很薄炒出来才好吃。