释
卤汁凉粉
lǔ zhī liáng fěn · ㄌㄨˇ ㄓ ㄌㄧㄤˊ ㄈㄣˇ
修撰于 2026-07-01 19:18:08
音义
| 拼音 | lǔ zhī liáng fěn |
|---|---|
| 字母 | lu zhi liang fen |
| 首字母 | lzlf |
| 注音 | ㄌㄨˇ ㄓ ㄌㄧㄤˊ ㄈㄣˇ |
| 注音符号 | ㄌㄨ ㄓ ㄌㄧㄤ ㄈㄣ |
广训
打卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉。这种美食最初出处据说是陕西省长安县。夏季炎热正赶上农忙季节，农民无暇做饭，热饭吃起来又占用时间，打一锅卤，切一点凉粉，佐以方便调料，泡一些馍，稀里哗啦几口一刨，一顿饭即了之，爽口惬意，美不胜言，这样就逐渐形成了这个具有陕西特色的传统风味小吃。