释
蒸凤眼饺
zhēng fèng yǎn jiǎo · ㄓㄥ ㄈㄥˋ ㄧㄢˇ ㄐㄧㄠˇ
修撰于 2026-07-01 19:31:18
音义
| 拼音 | zhēng fèng yǎn jiǎo |
|---|---|
| 字母 | zheng feng yan jiao |
| 首字母 | zfyj |
| 注音 | ㄓㄥ ㄈㄥˋ ㄧㄢˇ ㄐㄧㄠˇ |
| 注音符号 | ㄓㄥ ㄈㄥ ㄧㄢ ㄐㄧㄠ |
广训
将猪夹心肉、虾仁、海米、熟蛋黄糕、韭黄、火腿、冬菇和冬笋分别切成米粒状。炒锅置旺火上，放入猪油烧热，将切碎的粒状猪夹心肉、虾仁、海米、韭黄、冬菇和冬笋倒入锅内煸炒，烹入料酒，加入香油、味精、精盐、胡椒粉以及鲜汤煮沸，最后勾芡即成馅料。