释
冰城山珍砂锅
bīng chéng shān zhēn shā guō · ㄅㄧㄥ ㄔㄥˊ ㄕㄢ ㄓㄣ ㄕㄚ ㄍㄨㄛ
修撰于 2026-06-30 20:13:52
音义
| 拼音 | bīng chéng shān zhēn shā guō |
|---|---|
| 字母 | bing cheng shan zhen sha guo |
| 首字母 | bcszsg |
| 注音 | ㄅㄧㄥ ㄔㄥˊ ㄕㄢ ㄓㄣ ㄕㄚ ㄍㄨㄛ |
| 注音符号 | ㄅㄧㄥ ㄔㄥ ㄕㄢ ㄓㄣ ㄕㄚ ㄍㄨㄛ |
广训
“冰城山珍砂锅”是哈尔滨冬季的时令佳肴，主料选用黑龙江省特产榛蘑、鸡腿蘑、白口蘑及其他几种素料，采用砂锅炖的技法烹制而成。菜品汤鲜味美，清淡不腻，汤菜兼备，常用于高档宴席，用素菜压桌。