释
刹生鱼
shā shēng yú · ㄕㄚ ㄕㄥ ㄩˊ
修撰于 2026-06-29 18:26:13
音义
| 拼音 | shā shēng yú |
|---|---|
| 字母 | sha sheng yu |
| 首字母 | ssy |
| 注音 | ㄕㄚ ㄕㄥ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄕㄚ ㄕㄥ ㄩ |
广训
渔猎民族赫哲族，由于从古到今长期过着捕鱼狩猎生活，大部分时间生活在网滩和山林中，因此，他们的饮食以生食为主。天长日久就产生一道赫哲名菜——“刹生鱼”。刹生鱼是赫哲族人逢年过节、待客、婚嫁时必不可少的一道有名的下酒菜,因为吃起来酸辣鲜凉爽口,味道清香，百吃不厌。所以被乌苏里江沿岸人们誉之“天下第一菜”。