释
炒蒜苗虾片
chǎo suàn miáo xiā piàn · ㄔㄠˇ ㄙㄨㄢˋ ㄇㄧㄠˊ ㄒㄧㄚ ㄆㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-30 17:55:01
音义
| 拼音 | chǎo suàn miáo xiā piàn |
|---|---|
| 字母 | chao suan miao xia pian |
| 首字母 | csmxp |
| 注音 | ㄔㄠˇ ㄙㄨㄢˋ ㄇㄧㄠˊ ㄒㄧㄚ ㄆㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄔㄠ ㄙㄨㄢ ㄇㄧㄠ ㄒㄧㄚ ㄆㄧㄢ |
广训
配料食油、酱油各10克，盐5克，料酒5克，团粉3克。方法将虾肉切成薄片，用团粉、料酒、盐拌匀，把蒜苗洗净切成寸段，用开水焯一下。油烧热后，下虾片，用旺火急炒几下，放入蒜苗同炒，并加入酱油，炒熟即成。