释
荷花鸡
hé huā jī · ㄏㄜˊ ㄏㄨㄚ ㄐㄧ
修撰于 2026-07-01 08:58:46
音义
| 拼音 | hé huā jī |
|---|---|
| 字母 | he hua ji |
| 首字母 | hhj |
| 注音 | ㄏㄜˊ ㄏㄨㄚ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄏㄜ ㄏㄨㄚ ㄐㄧ |
广训
荷花出于污泥而不染，人所共赏。刚刚盛开的荷花不仅好看，还很清香好吃。安徽厨师们精心选用盛开的荷花烹制的“荷花鸡”、“荷叶粉蒸雏鸡”、“糖炝花香藕”和“三色鲜莲汤”素传为历史上铁面无私的包公喜爱的“四莲菜”，沿传至今，已成为传统的合肥名菜。
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