快餐面

kuài cān miàn · ㄎㄨㄞˋ ㄘㄢ ㄇㄧㄢˋ

修撰于 2026-06-30 21:07:09

拼音kuài cān miàn
字母kuai can mian
首字母kcm
注音ㄎㄨㄞˋ ㄘㄢ ㄇㄧㄢˋ
注音符号ㄎㄨㄞ ㄘㄢ ㄇㄧㄢ

广

快餐面的基本制作原理就在于把面条淀粉充分糊化(α化),并使之迅速脱水干燥。制作快餐面的自动化机械设备也是根据这个原理设计的。