释
辣椒萝卜
là jiāo luó bo · ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙
修撰于 2026-06-30 15:17:42
音义
| 拼音 | là jiāo luó bo |
|---|---|
| 字母 | la jiao luo bo |
| 首字母 | ljlb |
| 注音 | ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ |
| 注音符号 | ㄌㄚ ㄐㄧㄠ ㄌㄨㄛ ㄅㄛ |
广训
辣椒萝卜是湖南长沙著名的小吃，它是乡里萝卜拌上本地的剁辣椒腌制而成的。既可成为就酒席上的菜品，又是居家休闲的开胃小吃。在湖南地区农村里，到了冬天每家每户都有做辣椒萝卜的习惯，如果来了客人，主人定会端出一碗红彤彤的辣椒萝卜来招待。辣椒萝卜非常脆爽，吃时能发出嘣嘣的声响，散发出浓烈的辣椒香味，非常引人食欲。在辣椒萝卜加入增脆调料，这也是制作辣椒萝卜的小窍门。