释
海参扒肘子
hǎi cān bā zhǒu zi · ㄏㄞˇ ㄘㄢ ㄅㄚ ㄓㄡˇ ㄗ˙
修撰于 2026-06-30 07:06:16
音义
| 拼音 | hǎi cān bā zhǒu zi |
|---|---|
| 字母 | hai can ba zhou zi |
| 首字母 | hcbzz |
| 注音 | ㄏㄞˇ ㄘㄢ ㄅㄚ ㄓㄡˇ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄏㄞ ㄘㄢ ㄅㄚ ㄓㄡ ㄗ |
广训
海参扒肘子是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜系。此菜烹调完成后，肘子红亮烂软，香而不腻，海参黑亮软糯，鲜香可口。这道菜的营养价值十分丰富，对于滋补身体有很大的功效。这道菜脂肪含量较少，所以适量食用对健康无害，不会引起肥胖。