释
咖哩饺
kā lī jiǎo · ㄎㄚ ㄌㄧ ㄐㄧㄠˇ
修撰于 2026-06-29 17:37:19
音义
| 拼音 | kā lī jiǎo |
|---|---|
| 字母 | ka li jiao |
| 首字母 | klj |
| 注音 | ㄎㄚ ㄌㄧ ㄐㄧㄠˇ |
| 注音符号 | ㄎㄚ ㄌㄧ ㄐㄧㄠ |
广训
咖哩饺是广东一带的传统风味小吃，属于粤菜系。把澄粉、咖哩粉、淀粉加盐搅匀，用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出搓揉匀透；将虾肉，鲜肉切成细茸。干笋丝发好，用水漂清，加些麻油、胡椒粉拌匀；将面团摘胚、制皮、包入饺陷，捏成饺形，上锅煎至金黄即可。
kā lī jiǎo · ㄎㄚ ㄌㄧ ㄐㄧㄠˇ
修撰于 2026-06-29 17:37:19
| 拼音 | kā lī jiǎo |
|---|---|
| 字母 | ka li jiao |
| 首字母 | klj |
| 注音 | ㄎㄚ ㄌㄧ ㄐㄧㄠˇ |
| 注音符号 | ㄎㄚ ㄌㄧ ㄐㄧㄠ |
咖哩饺是广东一带的传统风味小吃，属于粤菜系。把澄粉、咖哩粉、淀粉加盐搅匀，用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出搓揉匀透；将虾肉，鲜肉切成细茸。干笋丝发好，用水漂清，加些麻油、胡椒粉拌匀；将面团摘胚、制皮、包入饺陷，捏成饺形，上锅煎至金黄即可。