释
大荔泡油糕
dà lì pào yóu gāo · ㄉㄚˋ ㄌㄧˋ ㄆㄠˋ ㄧㄡˊ ㄍㄠ
修撰于 2026-06-30 10:38:02
音义
| 拼音 | dà lì pào yóu gāo |
|---|---|
| 字母 | da li pao you gao |
| 首字母 | dlpyg |
| 注音 | ㄉㄚˋ ㄌㄧˋ ㄆㄠˋ ㄧㄡˊ ㄍㄠ |
| 注音符号 | ㄉㄚ ㄌㄧ ㄆㄠ ㄧㄡ ㄍㄠ |
广训
大荔泡儿油糕一道美味可口的传统小吃。以精细面粉和上等精炼大油发酵为主体，内芯以优质白糖、青红丝、核桃仁、桂花、杏仁、花生仁、冰糖为馅，包好以后，摆放一旁，适时入清油锅炸。炸时要掌握好油温，把握发泡时机，因其顶部泡儿如花，故而得名。