释
酥炸虾饼
sū zhà xiā bǐng · ㄙㄨ ㄓㄚˋ ㄒㄧㄚ ㄅㄧㄥˇ
修撰于 2026-07-01 11:56:31
音义
| 拼音 | sū zhà xiā bǐng |
|---|---|
| 字母 | su zha xia bing |
| 首字母 | szxb |
| 注音 | ㄙㄨ ㄓㄚˋ ㄒㄧㄚ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄙㄨ ㄓㄚ ㄒㄧㄚ ㄅㄧㄥ |
广训
酥炸虾饼是广东汕头著名的传统名点，属于粤菜系。系用特制的模具灌浆烘烤制作，香甜松软，可谓色、香、味、形俱佳。潮汕美食中小吃纷繁，这款用河虾制作的小食，是将面粉、虾、葱这几样简单的食材结合，然后通过油炸的作用，达到入口酥脆、味道甘香的效果。
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