释
烤广式三层肉
kǎo guǎng shì sān céng ròu · ㄎㄠˇ ㄍㄨㄤˇ ㄕˋ ㄙㄢ ㄘㄥˊ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-06-30 23:23:27
音义
| 拼音 | kǎo guǎng shì sān céng ròu |
|---|---|
| 字母 | kao guang shi san ceng rou |
| 首字母 | kgsscr |
| 注音 | ㄎㄠˇ ㄍㄨㄤˇ ㄕˋ ㄙㄢ ㄘㄥˊ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄎㄠ ㄍㄨㄤ ㄕ ㄙㄢ ㄘㄥ ㄖㄡ |
广训
烤广式三层腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。广式三层腊肉精选用新鲜的带肉皮的三层肉,分割成块用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或薰质而成。
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