释
荞剁面
qiáo duò miàn · ㄑㄧㄠˊ ㄉㄨㄛˋ ㄇㄧㄢˋ
修撰于 2026-07-01 04:57:54
音义
| 拼音 | qiáo duò miàn |
|---|---|
| 字母 | qiao duo mian |
| 首字母 | qdm |
| 注音 | ㄑㄧㄠˊ ㄉㄨㄛˋ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄠ ㄉㄨㄛ ㄇㄧㄢ |
广训
荞剁面是陕西定边、靖边传统小吃。食之别有风味。随着荞麦播种面积和产量日渐缩减，愈见荞面食品之稀罕。这里用荞面制成的传统名吃花样繁多，而荞剁面最为有名。
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