释
纯生啤酒
chún shēng pí jiǔ · ㄔㄨㄣˊ ㄕㄥ ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ
修撰于 2026-06-30 21:21:36
音义
| 拼音 | chún shēng pí jiǔ |
|---|---|
| 字母 | chun sheng pi jiu |
| 首字母 | cspj |
| 注音 | ㄔㄨㄣˊ ㄕㄥ ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ |
| 注音符号 | ㄔㄨㄣ ㄕㄥ ㄆㄧ ㄐㄧㄡ |
广训
啤酒的酿造从最初的自然发酵到相对的纯种发酵，一直到现在的纯生啤酒生产，是一个逐步摆脱野生酵母和细菌的污染，只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上，其特点体现在纯和生这两个字上。纯生啤酒通过严格的过程控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，保证了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。