释
炸肉骨碌烹
zhà ròu gǔ lù pēng · ㄓㄚˋ ㄖㄡˋ ㄍㄨˇ ㄌㄨˋ ㄆㄥ
修撰于 2026-06-30 03:48:03
音义
| 拼音 | zhà ròu gǔ lù pēng |
|---|---|
| 字母 | zha rou gu lu peng |
| 首字母 | zrglp |
| 注音 | ㄓㄚˋ ㄖㄡˋ ㄍㄨˇ ㄌㄨˋ ㄆㄥ |
| 注音符号 | ㄓㄚ ㄖㄡ ㄍㄨ ㄌㄨ ㄆㄥ |
广训
炸肉骨碌烹是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。此菜外焦里嫩，肉味醇香。以葱丝，五花肉，姜丝等制作而成。
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