释
糙米营养食品
cāo mǐ yíng yǎng shí pǐn · ㄘㄠ ㄇㄧˇ ㄧㄥˊ ㄧㄤˇ ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ
修撰于 2026-07-01 16:34:22
音义
| 拼音 | cāo mǐ yíng yǎng shí pǐn |
|---|---|
| 字母 | cao mi ying yang shi pin |
| 首字母 | cmyysp |
| 注音 | ㄘㄠ ㄇㄧˇ ㄧㄥˊ ㄧㄤˇ ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ |
| 注音符号 | ㄘㄠ ㄇㄧ ㄧㄥ ㄧㄤ ㄕ ㄆㄧㄣ |
广训
糙米营养食品以糙米为主要成分的淀粉添加进热糖液中揉和后，蒸煮α化。添加进适量的干燥桑叶粉、西番莲粉等强化营养的植物粉与富含氨基酸的蛋白分解物，如牡蛎粉、液化鱼肉蛋白或纳豆等，搅拌捏合压延后烘焙成为制品。用这种方法制造轻便小食品，其目的是为了食用方便，营养丰富，味道佳美，又易保存，可作为理想的救急食品。