释
红萝卜煮蘑菇
hóng luó bo zhǔ mó gū · ㄏㄨㄥˊ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄓㄨˇ ㄇㄛˊ ㄍㄨ
修撰于 2026-06-29 19:57:30
音义
| 拼音 | hóng luó bo zhǔ mó gū |
|---|---|
| 字母 | hong luo bo zhu mo gu |
| 首字母 | hlbzmg |
| 注音 | ㄏㄨㄥˊ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄓㄨˇ ㄇㄛˊ ㄍㄨ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄌㄨㄛ ㄅㄛ ㄓㄨ ㄇㄛ ㄍㄨ |
广训
红萝卜煮蘑菇是一道广东的特色传统名菜，属于粤菜系。红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。